HOT ! 最新人気 ドメーヌ タカヒコ／ナナツモリ ピノ・ノワール 2020（店内販売のみ） - 酒屋あだち｜北海道帯広市・お酒｜帯広にある酒屋あだちでは北海道の日本酒・焼酎・ワインを多く取り扱っています。店主が自身を持っておすすめする商品のみを集めております。ご質問・ご相談もお ワイン

ドメーヌ タカヒコ／ナナツモリ ピノ・ノワール 2020（店内販売のみ） - 酒屋あだち｜北海道帯広市・お酒｜帯広にある酒屋あだちでは北海道の日本酒・焼酎・ワインを多く取り扱っています。店主が自身を持っておすすめする商品のみを集めております。ご質問・ご相談もお 。ドメーヌ タカヒコ DOMAINE TAKAHIKO ナナ・ツ・モリ ピノノワール 2021 NANATUMORI PINONOIR 2021」【SOLD OUT】 - 富屋酒店 名古屋。ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール 2017 | ポンのワインレポート｜ワインブログ。【希少・限定品】令和6年兵庫県産・ひのひかり極み・白米 5kg ☆安心の無農薬②。セラー整理の為出品します。メーカー···ドメーヌタカヒコドメーヌタカヒコ　ナナツモリ 2020通常のメルカリ便（匿名配送）で発送予定です。輸送中のトラブル等は責任を負いかねますのでご了承下さい。神経質な方や評価の悪い方は購入をご遠慮下さい。赤／ミディアム辛口【全房・野生酵母発酵】【12ケ月樽熟成（88%古樽・12％新樽）】ドメーヌタカヒヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。ビオで管理されている。北海道の2020年は春から開花時にかけての天候に恵まれ、結実が非常に順調に推移し、結粒数、房数が例年より多く豊作の年となった。8月下旬まで大きなトラブルもなく例年並みで推移したが、9月に入ってから温暖化の影響を強く受け、記録的に高い平均気温を9月に記録した。収穫時における糖度は例年より高く、ボディーはしっかりしているが、９月の高温の影響で、ブドウ粒が例年より膨らみ、ワインの色調が淡いヴィンテージとなった。収穫直前に貴腐（灰色カビ病）も大発生したため、ブランドノワールの生産量も例年より多かったことからも、丁寧な収穫と選別が大切な年となった。積算温度は例年よりも高く1350を記録しているため、北海道らしいスパイシー香は控えめで、野イチゴを感じる果実味の中にスミレなどの草花の香り、そしてキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。キュベゾンは40日と長く、100％全房による発酵。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、瓶詰直前まで亜硫酸は使用しない。熟成には古樽を用いるが新樽も12％使用。香りは森の中の心地よい香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、香木、紅茶など様々な香りが広がる。口当たりが優しく、香りが開き始めているが、タンニンと酸はまだ固め。色調が淡いため、抜栓は色調が安定する2023年の1月まで待って頂きたい。理想は4年以上熟成させてからの抜栓。涙を流せる感激の世界が必ず待っている。亜硫酸：瓶詰前に10ppm添加瓶詰本数：9,500本ドメーヌ　タカヒコ　曽我貴彦氏コメントより北海道ピノノワール自然派ワインナチュラルワイン希少レア。ドメーヌ・タカヒコ。早い者勝ち 豪華5本セット オッガウ ボールナール ツェッペ。シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・デュ。ドン・ペリニヨン2008。【ヴーヴクリコ ローズラベル シャンパン 750ml 箱無し】。S-91 新品未開封　ドンペリ　シャンパン　750ml 2013 箱未開封。1989年 DRC ロマネコンティ ラターシュ 空き瓶 コルクなし17。D ROCK ディーロック グラシア ルミナス 正規 750ml 未開封。シャトーラフィット　ロスチャイルド　2001。2017年DRC エシェゾー 空き瓶 コルクなし 45。シャトー レオヴィル ポワフェレ 1983。登美の丘ワイナリー　登丘の丘 赤 時のかさね 750ml　4本セット　サントリー。Domaine Coche Dury（コシュデュリ）ブルゴーニュピノノワール。日本ワイン赤白２本セット。ヴーヴ クリコ ロゼ 750ml。LEROY ルロワ　ワイン　赤　白　2019年　2021年　TL　109。【新品未開栓】 Dom Perignon 2012 ドンペリニョン。【Hiroyass】シャムリィ・プルミエ・クリュ・ブリュット。ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ/シャブリ　グラン・クリュ　レ・クロ　2020